Jenaer Autorin sagt der Demenz den Kampf an

Dass die Ernährung einen Einfluss auf den Verlauf einer Demenz hat, ist bekannt: Eine Jenaer Autorin sagt dem Vergessen nun mit einem Buch voller mit Gehirn-stärkenden Rezepten den Kampf an.

Jena. Wenn das Denken plötzlich schwerfällt und Erinnerungen anstrengen: Die Angst vor dem Vergessen treibt viele Menschen um.

Demenz scheint der generationsübergreifende Alptraum, denn bisher besteht keine Aussicht auf Heilung. Umso wichtiger ist, der Krankheit durch Prävention vorzubeugen und mit bewährten Behandlungsmethoden den Verlauf zu bremsen.



Die Jenaer Autorin Edda Wechsung hat sich der Thematik in ihrem Buch „Hirngesunde Aufstriche-Essen gegen Demenz“ angenommen und möchte mit leckeren Rezepten Mut machen, aktiv vorzusorgen.

Edda Wechsung ist Heilpraktikerin aus Jena, Unterstützerin des Projekts „Kompetenz statt Demenz“ und jetzt auch Autorin. Geboren 1965, ist die Verfasserin eines Rezeptbuches Expertin auf den Gebieten Ernährung, Mikronährstoffe und Darmgesundheit und kommt entsprechend vom Fach.

In ihrem neuen Buch „Hirngesunde Aufstriche-Essen gegen Demenz“, welches im April im Verlag tredition erschien, sagt sie der Krankheit auf 70 Seiten den Kampf an.



Schon lang ist klar, dass Ernährung den Verlauf der Erkrankung beeinflussen kann. Nun zeigt die Jenaer Autorin mit ihren Rezeptideen für Aufstriche wie schnell, einfach und vor allem lecker es sein kann, hirngesunde Nährstoffe konzentriert zu kombinieren.

Neben Zutaten und Arbeitsanweisungen enthält das Buch darüber hinaus wertvolle Informationen zum Thema Demenz und Ernährung allgemein, sowie nützliche Links und Quellen zu vertiefender Literatur.

Wechsung möchte mit ihrem Herzensprojekt das Thema aus der Tabuzone holen, sensibilisieren, Angehörige Betroffener ansprechen und insbesondere die Generation ab 50+ zur Vorbeuge anregen.

Erhältlich ist das Buch sowohl online als auch in der Buchhandlung Steen. 

Text: Jasmin Lincke